Navštívte našu predajňu v Bratislave od 10:30 do 19:00 na Račianskej 31
Doprava zadarmo už od 40 €
Tvoj košík 0.00 €

    Produkty

    Nenašla sa žiadna zhoda

Kategórie

Nenašla sa žiadna zhoda

Značky

Nenašla sa žiadna zhoda

Top 6 potravín, ktoré obsahujú zdravé sacharidy
29.11.2023 Dĺžka čítania: 3 min. Výživa Strava Tuky Zdravie Recepty Zaujímavosti

Top 6 potravín, ktoré obsahujú zdravé sacharidy

Zdravý životný štýl, fit forma či zdravá strava sú pojmy, ktoré v dnešnej dobe rezonujú čoraz častejšie. Vyvážený jedálniček nie je dôležitý len pre tých, ktorí chcú mať atletickú postavu, ale je to tiež skvelý spôsob, ako predísť rôznym zdravotným komplikáciám.

Sacharidy by rozhodne mali patriť do tvojho jedálnička, keďže tvoje telo ich potrebuje. Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) by mali tvoriť približne 45 až 60 % z tvojho celkového denného príjmu. Napriek tomu sú ale pre mnohých ľudí obrovských strašiakom. Spájajú sa s nimi rôzne mýty, ktoré ich zaraďujú k nezdravým potravinám. Opak je však pravdou.

V skutočnosti sú sacharidy cenným zdrojom minerálov a vlákniny, ktoré dodávajú tvojmu telu potrebnú energiu. Dôležité je jesť zdravé sacharidy obsahujúce potrebné látky. Na druhej strane by si sa mal vyhnúť rafinovaným sacharidom, ktoré sú vysoko priemyselne spracované a živiny ako vláknina, bioaktívne látky či iné vitamíny by si v nich hľadal len márne. Poďme sa spoločne pozrieť na top 6 potravín, ktoré obsahujú zdravé sacharidy.

Ovsené vločky sú zdrojom vlákniny 

Obsahujú veľmi významnú vlákninu s názvom beta-glukán, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Okrem toho táto vláknina pôsobí probioticky a je prospešná pre tvoje črevné baktérie. Ovsená kaša z vločiek je skvelým raňajkovým tipom pre naštartovanie tvojho dňa. Ovsenými vločkami si vieš nahradiť aj iné potraviny ako je napríklad múka. Palacinky či lievance z ovsených vločiek sú naozaj chutné a tvoje telo sa ti taktiež poďakuje. 

Banány alebo jednoduchý zdroj sacharidov s prírodnými cukrami

Pokojne ich môžeš pridať do jogurtu, ovsenej kaše alebo lievancov. Počas uponáhľaných dní je banán skvelou alternatívou rýchleho snacku. Poďme sa spolu pozrieť nato, čo obsahuje jeden veľký banán (136 gramov):

  • vitamíny B6 a C,
  • vysoký obsah draslíka, ktorý môže znížiť krvný tlak,
  • 31 gramov sacharidov, buď vo forme škrobov alebo cukrov.

Zaujímavosťou je rozdielnosť medzi zelenými a žltými banánmi. Nezrelé banány, teda zelené banány obsahujú viac škrobu ako zrelé banány, ktoré majú vyšší obsah cukru. Tento jav je spôsobený tým, že škrob v banánoch sa mení počas dozrievania na cukor. 

Zemiaky - zdroj živín, ktorý obsahuje rastlinné bielkoviny, vlákninu a draslík

Najznámejším typom sú biele zemiaky, ktoré sa väčšinou konzumujú ako príloha k jedlám. Menej tradičné sú sladké zemiaky. Nutričné hodnoty medzi bielymi a sladkými zemiakmi sa veľmi nelíšia, je len na tebe, ktoré ti viac chutia

Zemiaky sú tiež bohaté na antioxidanty, vitamín C a pozitívne vplývajú na pevnosť kostí a krvný tlak. Podľa niektorých odborníkov potláča obsah kyseliny listovej, ktorú obsahujú, vznik rakoviny. Skvelým tipom na rýchly obed sú takzvané francúzske zemiaky alebo zemiaky s bryndzou.

Biela verzus hnedá ryža

Konzumenti ryže sa podobne ako pri zemiakoch delia na dva tábory. Na tých, ktorí preferujú bielu ryžu a tých, ktorí si radšej zvolia tú hnedú. Biela ryža je obľúbená potravina v mnohých kultúrach. Je nenáročná na tráviaci systém a obohatená o vitamíny, minerály a vlákninu. Hnedá ryža obsahuje viac vlákniny ako tá biela, avšak rozdiel je naozaj minimálny.

Podľa odborníka Hartleya nie je potrebné obmedziť konzumáciu bielej ryže, ale dopriať si balans medzi oboma typmi. Vyber si tú, ktorá ti viac chutí a uvar si ju ako prílohu k jedlu alebo v podobe rizota. Naším tipom je recept na marinované tofu s ryžou a grilovanou zeleninou.

Čučoriedky a jahody ti dodajú komplexné sacharidy 

Tieto sladké maškrty obsahujú vlákninu a vitamín C. Môžeš v nich nájsť aj základné makroživiny ako draslík a mangán. Výskumy tiež ukazujú, že denná konzumácia čučoriedok a jahôd priaznivo vplýva na tvoju náladu, krvný tlak a kognitívne zdravie. Spôsob ich konzumácie je naozaj pestrý. Podávaj ich čerstvé, mrazené alebo sušené. Sú skvelou alternatívou bieleho cukru, pričom pridať ich môžeš do rôznych koláčov, raňajkových zmesí a ovocných šalátov.

Fazule a ich benefity pre naše telo

Poslednou potravinou obsahujúcou zdravé sacharidy je fazuľa. Ide o strukovinu, ktorej konzumácia má pre telo blahodarné účinky. Fazuľa je charakteristická vysokým obsahom nukleových kyselín a bielkovín. Ďalej obsahuje:

  • železo
  • vápnik
  • draslík
  • vitamín C
  • vitamíny skupiny B

Jej vysoký obsah vlákniny posilňuje črevá. Tmavá fazuľa má vplyv na správne fungovanie obličiek, zelená fazuľa zas lieči ochorenia pečene.  Vo všeobecnosti by ale táto strukovina rozhodne nemala chýbať v tvojom vyváženom jedálničku. Naším tipom je napríklad fazuľová polievka, ktorá tvoje telo zahreje v chladnom počasí.

Samozrejme, existuje množstvo ďalších zdravých sacharidov, ktorými si môžeš obohatiť svoj jedálniček. Ide napríklad o celozrnné pečivo, datle, tekvicové pyré a množstvo ďalšieho. Hlavne sa neboj jesť to, čo obsahuje zdravé sacharidy a dopraj svojmu telu, čo si žiada. Nezabudni, že tvoje zdravie je na prvom mieste!

Zdroje:

10 Best Healthy Carb Foods for Breakfast, Lunch & Dinner (goodhousekeeping.com)

12 High Carb Foods That Are Incredibly Healthy (healthline.com)


sacharidy zdravé sacharidy vyvážený jedálniček zdravie zdravá strava čo obsahuje zdravé sacharidy

Napísal

Karol

29.11.2023

Som rekreačný cyklista, športovec a kedysi aj cestovateľ. Okrem cyklistiky sa venujem sa outdoor aktivitám v prírode, behu, plávaniu a iným športom. Prešiel som svet na bicykli v rokoch 2013 - 2016 v rámci projektu World Bike Travel. Cestovanie na bicykli ma facinuje už od roku 2000, keď sme začali jazdiť po Európe a objavovať nielen na bicykli nové krajiny a kúty sveta. Rád poradím pri výbere bicykla, tréningu, výberu oblečenia alebo doplnkov stravy. Pravidelne jazdím a trénujem na cestnom bicykli hlavne okolo Bratislavy a v Rakúsku. Pravidelne chodíme na bicykloch na výlety, jazdy, preteky po Slovensku a iných krajinách Európy. Okrem klasických cyklo maratónov som prešiel aj extrémne preteky ako Istria 300, Alpenbrevet Platinum Tour, zúčastnil som sa 24 hodinovej jazdy z KE do BA, pravidelne chodím cyklomaratón Jasná alebo Trnava Rysy. Ročne najazdím od 6000 do 25000 km. Naše firmy poskytujú služby v oblastiach ako tvorba e-shopov a webstránkok, poskytujeme marketingové a e-commerce služby. Sám som konzultant v oblasti marketingu, e-commerce a pre web, kde okrem poradenstva, školení riešim aktívne aj zlepšovanie procesu, audity, analýzy, budgeting a riadenie projektov. V oblasti mám už viac ako 20 rokov skúseností. Od roku 2002 sa venujem profesionálne IT, školeniam, online, tvorbe webstránok, SEO a marketingu od roku 2007. Založil som marketingovú agentúru Madviso, e-shop platformu Midasto a e-shop a predajňu so zameraním na cyklo a outdoor Trenujeme. Rád spolupracujem na zujímavých projektoch a rozvíjam ich.

Najnovšie články

Táto webstránka používa súbory cookies

Na prispôsobenie obsahu a reklám, poskytovanie funkcií sociálnych médií a analýzu návštevnosti používame súbory cookie. Informácie o tom, ako používate naše webové stránky, poskytujeme aj našim partnerom v oblasti sociálnych médií, inzercie a analýzy. Títo partneri môžu príslušné informácie skombinovať s ďalšími údajmi, ktoré ste im poskytli alebo ktoré od vás získali, keď ste používali ich služby.

Potrebné

Štatistiky

Marketing

Potrebné
Potrebné súbory cookie pomáhajú vytvárať použiteľné webové stránky tak, že umožňujú základné funkcie, ako je navigácia stránky a prístup k chráneným oblastiam webových stránok. Webové stránky nemôžu riadne fungovať bez týchto súborov cookies.
Štatistiky
Štatistické súbory cookies pomáhajú majiteľom webových stránok, aby pochopili, ako komunikovať s návštevníkmi webových stránok prostredníctvom zberu a hlásenia informácií anonymne.
Marketing
Marketingové súbory cookies sa používajú na sledovanie návštevníkov na webových stránkach. Zámerom je zobrazovať reklamy, ktoré sú relevantné a pútavé pre jednotlivých užívateľov, a tým cennejšie pre vydavateľov a inzerentov tretích strán.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré môžu byť použité webovými stránkami, aby zefektívnili užívateľovu skúsenosť.

Zákon hovorí, že môžeme ukladať súbory cookie na vašom zariadení, ak sú nevyhnutné pre prevádzku týchto stránok. Pri všetkých ostatných typoch súborov cookie potrebujeme váš súhlas.

Táto stránka používa rôzne typy cookies. Niektoré cookies sú tu umiestnené službami tretích strán, ktoré sa objavujú na našich stránkach.

Svoj súhlas so Zásadami cookies môžete kedykoľvek zmeniť alebo odvolať na našej webovej stránke.

Získajte viac informácií o tom, kto sme, ako nás môžete kontaktovať a ako spracovávame osobné údaje v našich Zásadách ochrany osobných údajov.