Zdravý a rýchly banánovo-makový koláč

Máte radi koláče z banánov a rovnako aj mak? Prečo to nespojiť a nepripraviť si koláč z oboch ingrediencií. Mak má veľa zdravotných benefitov, pre ktoré by ste jeho konzumáciu mali zaradiť do jedálnička, hoci aj len takto v koláči. Zlepšuje kvalitu spánku, trávenie a reguluje krvný tlak. Vyskúšajte do makového koláča pridať banány a vychutnajte si jeho jemnú konzistenciu.

Zdravý a rýchly koláč chce piecť každý. Tento recept zvládne aj začiatočník a väčšinu surovín nájdete aj u seba doma. Banány dodajú koláču vlhkosť na akú sme pri banánových koláčoch zvyknutí a lepšiu chuť, preto je najlepšie pripraviť koláč zo zrelých banánov. Mak dodá určitú textúru a vznikne tak perfektné spojenie. Kombinácia banánu a maku je naozaj vynikajúca, vyskúšajte si pripraviť zdravý banánovo-makový koláč.

Čo budeme potrebovať

• 2 lyžice roztopeného masla,
• 5 PL trstinového cukru,
• 1/2 šálky kyslej smotany,
• 1 vajce,
• 3 roztlačené banány,
• 2 lyžice maku,
• 1 ČL vanilky (voliteľné),
• 1 šálka špaldovej hladkej múky,
• 1/4 ČL soli,
• 1/2 ČL sódy bikarbóny,
• kokosový olej na vymastenie formy.

Postup

1. Pred prípravou receptu si predhrejte rúru na 180 °C. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, trstinový cukor a kyslú smotanu. Potom primiešajte vajíčko, roztlačené banány, mak a pre lepšiu chuť môžete pridať aj vanilku.
2. K mokrým surovinám následne pridajte špaldovú múku, soľ a sódu bikarbónu a mixujte kým sa cesto nespojí.
3. Vymastite formu na pečenie kokosovým olejom a cesto rovnomerne rozložte. Pečte pri 180 stupňoch približne 30 minút až kým bude vrch zlatý a špáradlo po zapichnutí do koláča ostane suché. Upečený koláč si môžete poliať polevou podľa chuti alebo posypte orechmi.

   Cesto môžete dať do akejkoľvek formy, takže si môžete pripraviť koláč vo forme torty, muffin alebo v plechu. Ak milujete banány, vyskúšajte si pripraviť niektorý z našich ďalších receptov, napríklad zdravý banánový chlieb.