Pečený pstruh s bylinkami a zeleninouPotrebujete
- pstruh,
- obľúbené čerstvé bylinky,
- citrón,
- maslo alebo ghí,
- soľ,
- biele víno,
- zemiaky,
- zeleninu podľa chuti.
Postup
- Pstruha vypitvajte, očistite a osoľte zvnútra aj zvonka. Do brušnej dutiny vložte čerstvé bylinky a citrón nakrájaný na malé kúsky.
- Pstruha vložte do pekáča, poukladajte naň kúsky masla a vložte do predhriatej rúry. Pečte asi 15 minút, až kým sa mäso bude dať ľahko oddeliť vidličkou.
- Počas pečenia ho môžete podlievať bielym vínom. Podávajte s varenými zemiakmi alebo so zeleninou podľa chuti.
