Recept na avokádový chlieb so strateným vajíčkom známym ako vajce benedikt

Aby si mal dostatok energie na celý deň, je potrebné začať ráno bez stresu, popremýšľať nad tým, čo ťa dnes čaká, dať si šálku dobrého čaju či kávy a chutné, výdatné raňajky. Vyskúšal si už stratené vajce známe aj ako vajce benedikt?

Celozrnné pečivo plné vlákniny, zdravé tuky, ktoré sa nachádzajú v avokáde a bielkoviny vo vajíčkach sú ideálnou voľbou na raňajky, po ktorých nebudeš okamžite hladný. Naplnia ťa množstvom potrebnej energie, a ty si tak môžeš vychutnať aktívne doobedie napríklad na bicykli. Zisti, ako pripraviť stratené vajce, inak vajce benedikt, a lahodný avokádový chlieb vďaka nášmu jednoduchému receptu.

Budeš potrebovať:

• väčší krajec celozrnného chleba,
• 1 zrelé avokádo,
• 2 vajcia,
• 1 ČL citrónovej šťavy,
• soľ,
• čierne korenie,
• 1 PL octu.

Postup

1. Vajíčko (vždy len jedno) rozbi do misky.
2. Do vriacej vody pridaj lyžicu octu a rýchlym miešaním vytvor silný vír.
3. Do jeho stredu vylej vajce.
4. Vajce var 3 minúty a následne ho opatrne vyber pomocou dierovanej lyžice.
5. Rovnaký postup opakuj pri druhom vajíčku, nemusíš ale zakaždým vymieňať vodu ani prilievať ocot.

Pošírované vajce bude príjemnou zmenou na tvojom tanieri. Jeho príprava je jednoduchá a množstvo bielkovín ťa posilní až do obeda. Vyskúšaj si s nami pripraviť vajce benedikt a nakopni sa na aktívny deň plný energie.

Dobrú chuť!