Kurkuma - zázrak z kuchyne, ktorý posilňuje srdce aj imunitu

Kurkuma, známa tiež ako idický šafran, je v Indii už tisícky rokov používaná ako liečivá bylina a korenie. Výskumy v posledných rokoch dokázali, že kurkuma skutočne obsahuje zlúčeniny s liečivými vlastnosťami. Tieto zlúčeniny sa nazývajú kurcuminoidy, z ktorých najdôležitejší je kurkumín. Ten má silné protizápalové účinky a je veľmi silným antioxidantom.

Kurkumín je prírodná protizápalová látka

Protizápalové látky pomáhajú telu bojovať proti škodlivým patogénom a hrajú dôležitú úlohu pri zotavovaní organizmu. Kurkumín je bioaktívna látka, ktorá sa tradične používa pri prevencii a liečbe celého radu zápalových ochorení. Kurkumín pôsobí podobne ako kortikoidy, výhodou ale je, že kurkumín nemá vedľajšie účinky (zdroj). 

Kurkuma zvyšuje antioxidačnú kapacitu tela

Oxidačné poškodenie sa spája s procesom starnutia a vzniku mnohých chorôb. Príčinou sú voľné radikály, ktoré majú tendenciu reagovať s dôležitými organickými látkami, ako sú mastné kyseliny, proteíny alebo DNA. Antioxidanty sú prospešné, pretože chránia vaše telo pred voľnými radikálmi. Kurkumín je silný antioxidant. Vďaka svojej chemickej štruktúre môže neutralizovať voľné radikály (zdroj). Navyše zvyšuje aktivitu vlastných antioxidačných enzýmov v tele (zdroj). Týmto spôsobom kurkumín blokuje antioxidanty a zároveň stimuluje obranyschopnosť tela.

Kurkumín zlepšuje vašu pamäť

Neuróny sú schopné vytvárať nové spojenia, v určitých oblastiach mozgu sa môžu množiť a zvyšovať svoj počet. Jedným z hlavných faktorov tohto procesu je mozgový neurotrofický faktor (BDNF). Ak je jeho hladina nízka, vzniká náchylnosť na mnohé bežné poruchy mozgu, vrátane depresie a Alzheimerovej choroby. Kurkumín zvyšuje hladinu BDNF v mozgu (zdroj). Tým môže byť účinný pri odďalovaní alebo dokonca zvrátení mnohých mozgových chorôb a poklesu mozgových funkcií súvisiacich s vekom (zdroj). Spája sa tiež so zlepšením pamäte.

Môže znížiť riziko vzniku srdcových chorôb

Je známe, že srdcové ochorenia, problémy s krvným tlakom a zrážaním krvi často spôsobuje endotelová dysfunkcia. Ide o poruchu cievnej steny, ktorá je často prítomná aj u ľudí s cukrovkou. Niekoľko štúdií naznačuje, že kurkumín vedie k zlepšeniu endotelových funkcií (zdroj), čím pomáha predchádzať vzniku srdcovo-vaskulárnych ochorení.

Pomáha pacientom s artritídou

Existuje niekoľko rôznych typov artritídy, z ktorých väčšina zahŕňa zápal kĺbov. Vzhľadom na to, že kurkumín je účinnou protizápalovou zlúčeninou, dáva zmysel, že môže pomôcť aj pri artritíde. V štúdii u ľudí s reumatoidnou artritídou bola kurkuma ešte účinnejšia ako protizápalový liek (zdroj).