Pivo po tréningu – áno alebo nie?
Je tu leto a slovenské pivovary spestrujú svoju ponuku. Pivo niektorí označujú za nápoj zdravia a dobrej nálady. Zvykneš si dať po tréningu či preteku vychladené pivo? Na jednej strane rýchlo zaženie smäd. Na druhej však treba myslieť aj na obsah alkoholu v ňom, lebo len pri jednom „čapáku" väčšinou neostane. Ako to teda je? Idú pivo a šport dokopy? Môže mať pivo dokonca pozitívny účinok na organizmus po fyzickej aktivite?
Pivo ako iontový nápoj
Vďaka obsahu minerálov je pivo veľmi vhodné pre športovcov – obsahuje aj látky, ktoré po fyzickej záťaži niekedy dopĺňajú vo forme iontových nápojov. Nachádzajú sa v ňom vitamíny skupiny B, sodík, draslík, horčík a rad ďalších látok. Je veľmi ľahko stráviteľné a zrýchľuje trávenie. Je aj dôležitým zdrojom vitamínov, ktoré sa po športovom výkone vďaka zrýchlenému krvnému obehu v tele dobre vstrebávajú. V pive je prítomné aj značné množstvo iónov draslíka, horčíka, fosforu a ďalších stopových prvkov, takže môže byť do istej miery považované aj za iontový nápoj.Obsahuje však aj alkohol, a to v rozsahu od 0,5 % do 5 %. Podobne sú na tom aj radlery, hoci chutia tiež skvele. Odporúčam teda voliť skôr pivá s nižším obsahom alkoholu a piť iba v primeranom množstve. Takéto nízko-alkoholické pivo môžu s mierou piť i športovci. Má vhodnú tzv. osmolalitu, čo znamená, že je v podstate izotonickým nápojom. Má zhruba rovnaký osmotický tlak ako krv a tiež poskytuje „rýchle kalórie". Je vhodné na doplnenie energie po športovom výkone. Umožňuje vysokoúčinnú látkovú výmenu – v ňom obsiahnuté látky sa v organizme spracujú ľahko a rýchlo.
Pivo a vitamíny
Pivo obsahuje vitamíny skupiny B a kyselinu listovú. Pri vypití jedného litra piva možno počítať s nasledujúcim priemerným prínosom vitamínov:- vitamín B1 - tiamín (3% dennej potreby) – odbúrava v tkanivách sacharidy, dodáva telu energiu, má význam pre rast, trávenie a nervovú aktivitu;
- vitamín B2 - riboflavín (20% dennej potreby) – je protetickou skupinou pre organizmus dôležitých oxidačno-redukčných enzýmov;
- niacín - (45% dennej potreby) – významne sa podieľa na výžive buniek, pôsobí pri uvoľňovaní energie z tukov a sacharidov a pri hromadení telesnej energie, je súčasťou dvoch koenzýmov, pomáha syntetizovať telesný tuk a cholesterol;
- vitamín B6 - pyridoxín (31% dennej potreby) – zohráva dôležitú úlohu pri metabolizme a absorpcii bielkovín, reguluje úlohu tukov a sacharidov, pomáha správnej funkcii nervového systému a tvorbe červených krviniek;
- kyselina listová - (52% dennej potreby) – je základným vitamínom, ktorý podporuje tvorbu červených krviniek, metabolizmus aminokyselín a obnovu všetkých buniek v tele.